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迷你小披萨的做法和食材用料及健康功效

http://xliudongqin.com.cn |2020-08-09 05:53:00

食材用料面粉150克 马苏里拉芝士适量糖2克相克食物 盐1克黄油10克 发酵粉2克 披萨酱适量 各种蔬菜适量 水果适量培根适量 青豆(我放的黄豆)适量迷你小披萨的做法
  • 1.头天晚上和面,三十度左右的温水,将酵母,糖,盐,黄油放入,化开,用调好的酵母水和面,面揉光滑用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏(我这是揉了两份的量)

  • 2.转天早晨拿出来,面已经发了有两倍大小,放置半小时左右,充分揉匀,排出空气

  • 3.水果清洗干净,控干水份,切成需要的块

  • 4.蔬菜洗净切成需要的碎,培根切成小块,准备好芝士,开始做饼了

  • 5.面团分成六等份,揉匀

  • 6.取一块擀成薄饼,放入汉堡模具,边按边转动模具,使饼占满整个模具底盘,并且四周围要比中间高出一厘米左右,也可以卷起一圈边,用叉子在饼的底部扎出孔

  • 7.依次做好六份披萨

  • 8.烤箱预热150度,将饼胚放入烤箱中层,烘烤三分钟取出,可以看出披萨饼胚已经完全发酵起来

  • 9.饼底涂抹一层披萨酱

  • 10.撒入一层芝士,芝士量要大

  • 11.铺上蔬菜,培根,这是培根披萨

  • 12.其他的饼胚铺上水果做成了水果披萨

  • 13.面上再撒上一层芝士

  • 14.烤箱预热200度,将披萨烤盘放入中层,200度20分钟

  • 15.一大波好看又好吃的迷你小披萨出炉了

  • 16.是不是很有食欲,这样还省的用刀切了,哈

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